Nos Producteurs
Producteurs de légumes
Mirentxu et Léon Darthayette
Voici Monsieur Darthayette, votre producteur de légumes! Installé avec son épouse depuis 1991 à Tarnos, ils ont, ensembles, investi dans une exploitation maraîchère. Les terres cultivables s'élevant à six hectares, la grande variété de légumes proposée est cultivée sous deux formes : "sous abris" et en "pleins airs". Les types de productions étant très différents, ils évoluent en fonction des saisons. À titre d'exemple, les cultures d'été sous-abris vous offriront des tomates, concombres, poivrons, piments de pays où encore courgettes tandis que les cultures estivales sous abris permettront de cultiver des salades, poireaux, betteraves, oignon blancs, patates douces et biens d'autres variétés de légumes! Aussi, Monsieur Darthayette est un fervent pratiquant de l'agriculture raisonnée. Aucune utilisation de désherbant n'est présente dans ses cultures, puisqu'il favorise la protection biologique intégrée pour détruire les insectes. Sa conscience écologique est une des motivations qui l'a poussé à rejoindre une AMAP. Il faut également souligner la proximité qu'il souhaitait développer au maximum avec le consommateur pour lui apporter les produits le plus sain possible.
Monsieur Lolivier est le producteur de poulet de l’AMAP 3. Il a créé sa ferme en 2003 avec son épouse, leur ferme est composée de 22 hectares dont 5 considérés à l’élevage de poulet et 17 autres consacrés à la culture de céréales pour l’alimentation des poulets. La production entière provient de la ferme de Monsieur Lolivier et lorsque qu’il ne parvient pas à produire assez, il se fournit dans les fermes des communes voisines. Les poulets sont achetés à 1 jour lorsqu’ils sont encore poussins, puis élevés et fournis aux différents adhérents prêts à mettre au four. Monsieur Lolivier s’occupe donc de toutes les étapes d’élevage et préparation des poulets. Si Monsieur Lolivier a choisi de vendre ces produits en AMAP c’est parce que la relation et les échanges avec les adhérents sont pour lui très important à ses yeux
Éleveur de poulets
Dominique Lollivier
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Producteurs de kiwis
Rosine Lataillade
Implantée dans son exploitation de 100 hectares à Port-De-Lanne avec son fils depuis 2007,Rosine Lataillade distribue ses produits à l'AMAP depuis plus de 6 ans. La qualité de ses kiwis bios et de son lait ont suscités l'intérêt des amapiens qui, souhaitant la voir rejoindre l'AMAP 3 d'anglet, l'ont démarché. Depuis, dans la zone du BAB et ses alentours, elle est en coopération avec pas moins de 7 AMAP.
En plus de ses kiwis bios et du lait, son exploitation lui permet également de vendre du maïs semence, et du tournesol semence à des particuliers, ainsi qu'à certains magasins.
Et voilà Marie-Christine DURRITCAGUE notre productrice d'oeufs. Suite à une reconversion elle a suivi une formation agricole ( BPREA bio) et s'est installé comme productrice de poules pondeuses à Villefranque. Le poulailler est installé sur un demi-hectare arboré. Les poules pondeuses sont dehors toute la journée et sont nourries en complément avec un mélange de céréales. Elle a commencé par s'adresser aux AMAP qui n'avaient pas d'oeufs de poules pondeuses et toute suite les AMAP ont répondus pour lui dire que dès qu'elle serait prête, la « fermoscopie » serait faite et la distribution de ses œufs commenceraient. Voici comment ça à débuter entre notre productrice d'oeuf et les AMAP. Aujourd'hui elle fait partie de six AMAP pour le plaisir de tout les adhérents à qui elles proposent des œufs de qualités. Pour elle être amapien, c'est un acte militant pour soutenir les producteurs car ils s'engagent sur une longue durée avec les contrats. Elle retrouve la notion de partage en voyant chaque adhérents toute les semaines, qu'elle considère avec le temps comme ses amis.
Producteurs d’œufs
Marie-Christine Durritçague
